3月6日，记者从河南省商务厅获悉：上周河南省蔬菜、水产品价格稳中略涨，粮食价格保持稳定，桶装食用油、猪肉、禽类、鸡蛋和水果价格则继续回落。值得一提的是，春节过后，肉蛋价格一直在跌，而鸡蛋更是持续9周回落。
2月份河南省市场上鸡蛋价格环比均有超过10%的跌幅，上周较前一周也下跌了1.27%。市场人士分析认为，蛋价持续下跌的主要原因是：去年鸡蛋价格持续上涨，使得饲养户纷纷扩大饲养规模;今年气温回升较快，蛋鸡产蛋量激增，鸡蛋市场供应充裕。预计今后一个时期蛋价弱势运行的可能性仍较大。此外，从目前河南省猪肉市场供求关系来看，猪肉零售价继续稳步回落的可能性也比较大。
