郑州农产品(粮油)期货论坛由郑州商品交易所主办。旨在探索和创新农产品期货服务实体经济的途径和方式，发挥期货市场功能，促进农业产业持续健康发展。论坛将围绕全球农产品粮油市场发展动态和热点问题，汇集权威、专业、及时的全方位市场信息，为广大农业产业链企业、期货行业和市场各方主体提供沟通交流的高端平台。
2011年，全球经济复苏面临诸多不确定因素。由于受到天气灾害频繁发生的影响和流动性资本冲击，使国际大宗农产品市场波动加剧。复杂多变的内外部环境对我国粮油市场影响如何?粮油市场将出现哪些新变化?企业如何把握当前宏观经济背景下的粮油市场形势，如何通过期货市场规避风险，稳健经营?2011年9月5日，郑州商品交易所将在郑州国际会展中心举办“2011郑州农产品(粮油)期货论坛”，对此进行广泛深入的研讨与交流。
届时，论坛将邀请相关政府部门领导出席，邀请著名经济学家、期现货专家及信息咨询机构就有关专题进行精彩演讲，还将邀请大型粮油企业等机构高层管理者进行圆桌对话。论坛将权威阐述国家“十二五”时期粮油产业发展政策，全面分析宏观经济走势和产业发展趋势，深度解读粮油市场形势和风险管理策略，为所有参会企业提供多元化信息，在规避市场风险，实现稳健经营方面提供有价值的参考。
时间内容及演讲嘉宾
上午 总论坛
09：00--09：30 大会致辞
主题演讲 宏观经济形势及粮油产业发展
09：30--10：10 宏观经济形势分析
10：10--10：30 “十二五”粮油产业发展政策解析
10：30--10：45 茶歇
10：45--11：15 国内粮油市场形势与展望
11：15--11：45 全球粮油市场形势与展望
11：45--12：15 粮油产业信贷政策分析
下午 分论坛
第一分会场 小麦与稻谷分论坛
13：30--14：00 小麦市场供求形势分析
14：00--14：30 稻谷市场供求形势分析
14：30--15：00 国内粮食流通市场状况及趋势分析
15：00--15：30 美国小麦产业链与期货市场
15：30--16：00 粮食期货在农业产业化中的作用
16：00--16：15 茶歇
16：15--17：30 圆桌讨论：粮食市场形势与风险管理
第二分会场 菜籽油分论坛
13：30--14：00 国际油脂市场形势分析
14：00--14：40 加拿大油菜籽市场形势
14：30--15：00 国内菜籽油市场形势分析
15：00--15：30 菜籽油贸易与期货市场
15：30--16：00 期货助推菜籽油企业转方式
16：00--16：15 茶歇
16：15-17：30 圆桌讨论：菜籽油市场形势、产业发展及风险管理(白景瑞)
